Los morteros de cal son duraderos, soportan los cambios climáticos y tienen una alta capacidad de retención de agua.
La cal es un material particularmente indicado para las fases de acabado y decoración de los morteros, los enlucidos preparados listos para ser utilizados (enlucidos), los encalados y la realización de soportes de frescos.
Su color, plasticidad, adherencia, trabajabilidad, la superficie pulida que permite alcanzar, dan relieve a las fachadas y paredes.
La recarbonatación en el aire permite que la pared respire para evacuar la humedad siempre inevitable.
La cal, por lo general, es el principal ingrediente de un mortero y es el material cementante más antiguo que se conoce.